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Effects of heat treatment on the structure, digestive property, and absorptivity of holoferritin https://journal.hep.com.cn/fia/EN/10.48130/FIA-2023-0005
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Effects of heat treatment on the structure, digestive property, and absorptivity of holoferritin https://journal.hep.com.cn/fia/EN/10.48130/FIA-2023-0005
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