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【吉利丁粉怎么用，吉利丁粉和吉利丁片的用法比较】吉利丁也叫明胶或鱼胶。大家不要闻“胶”色变，其实它是从动物连接组织中提炼出来的胶质，是一种水溶性蛋白质，呈半透明状、微黄色。常见的明胶有粉末状和片状两种，也就是我们常说的吉利丁粉和吉利丁片，大多数家庭烘焙和烹饪，都是用吉利丁粉，而专
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【吉利丁粉怎么用，吉利丁粉和吉利丁片的用法比较】吉利丁也叫明胶或鱼胶。大家不要闻“胶”色变，其实它是从动物连接组织中提炼出来的胶质，是一种水溶性蛋白质，呈半透明状、微黄色。常见的明胶有粉末状和片状两种，也就是我们常说的吉利丁粉和吉利丁片，大多数家庭烘焙和烹饪，都是用吉利丁粉，而专
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